Зачем «ВкусВилл» запускает доставку готовых блюд?
Сеть продуктовых магазинов «ВкусВилл» запустила доставку готовых блюд из продуктов собственной линейки, сообщает Forbes.
Доставка в тестовом режиме заработает в Москве и в Подмосковье в конце февраля. Через месяц компания решит, стоит ли запускать сервис полноценно. По словам Татьяна Янышевой, бренд-менеджера сети магазинов «ВкусВилл», решение поможет компании укрепиться в ритейле.
Клиенты смогут выбрать разные наборы блюд в зависимости от своей диеты. Например, для тех, кто хочет похудеть, рацион будет рассчитан исходя из 850 калорий в день, а для стремящихся набрать массу – из 2400 калорий.
Стоимость рациона на день составит 1100-1600 руб. Готовкой блюд займутся на производстве компании «Гурманиум».
Идея проекта появилась осенью прошлого года. Смысл в том, чтобы люди были уверены не только в свежести приготовленного блюда, но и в качестве используемых продуктов, рассказал Владимир Фарафонов, руководитель проекта.
Хотя существует много сервисов по доставке готовых наборов блюд («Партия еды», «Шефмаркет», Elementaree), по-настоящему крупные игроки на этот рынок еще не вышли, заметил СЕО и основатель «Партии Еды» Михаил Перегудов.
По его мнению, пока о борьбе между сервисами говорить еще рано, но все может измениться в следующие три-пять лет, потому что спрос на доставку готовых рационов быстро растет (примерно на 20% в год).
По оценкам генерального директора Яндекс.Еды Максима Фирсова, рынок доставки еды в России занимает примерно 8% от всего рынка общепита. По прогнозу компании Technomic, мировой рынок «еды по подписке» составит $10 млрд к 2020 году.
КСТАТИ: Мы уже писали о том, как изменился рынок мирового фудтеха. Peapod (одна из крупнейших в США компаний такого рода) была в числе первых, с кем Amazon и Walmart приходилось бороться за потребителей. Потом на сцену вышел еще один серьезный игрок – Instacart.